Ақмола облысы, Ерейментау ауданы, Нижний Тургай ауылы
Бүгінде мұнда Қазақстандағы ет шаруашылығының болашағы қалыптасып жатыр.
Agroblog.kz командасы қазірдің өзінде премиум санаттағы өнім шығаратын шаруашылықта болды: Ақбас тұқымынан алынған мәрмәр сиыр етінен бастап, «Столичная трапеза» брендімен шығарылатын шұжықтар мен консервілерге дейін. Бірақ ең бастысы - халықаралық нарыққа сенімді түрде шығып жатқан бағыт.
Әңгіме жаңа буын қой еті туралы.
Шаруашылықта британдық Гемпшир тұқымы мен жергілікті қойларды будандастыру арқылы селекция жүргізілуде. Нәтижесінде Таяу Шығыс нарығының талаптарына толық сәйкес келетін ет алынады:
- ұша салмағы шамамен 20 кг
- құйрық майы аз
- майдың біркелкі таралуы
- ет шығымы жоғары - 54%-ға дейін
Бұл қой еті қазірдің өзінде экспортқа шығарылып, жоғары бағалануда - сұраныс соншалықты жоғары, серіктестер барлық көлемді алуға дайын.
Бұл неге маңызды?
Бұл жай ғана ферма емес — бұл толыққанды ет кластерінің қалыптасуы:
- «адам факторынсыз» заманауи бордақылау технологиялары
- жеке жемшөп өндірісі
- фермерлермен жүйелі жұмыс
- 100 000 басқа дейін экспорттық әлеует
Қазірдің өзінде тұрақты жеткізілімдер жүзеге асуда, ал алдағы жоспарларда - ауқымды кеңею, чартерлік рейстер және жаңа нарықтарға шығу.
Қазақстандық қой еті австралиялық және аргентиналық өнімдермен сапасы мен бағасы жағынан сенімді бәсекелесуде. Сонымен қатар, ол премиум санаттағы өнім ретінде қалыптасып келеді.
Негізгі мақсат - тұрақты экожүйе құру: фермерлер кепілді өткізу нарығына ие болады, нарық сапалы өнім алады, ал ел үшін бұл экономиканың жаңа қозғаушы күшіне айналады.
Бұл тек бастамасы ғана. Бірақ мұндай жобалар - агроөнеркәсіп кешенінің болашағы екені қазірдің өзінде айқын.
Сетевое издание Agroblog.kz